江苏省“助力乡村振兴，千门优课下乡”大型公益教育行动在线开放课程
序号 |
高校名称 |
主讲教师 |
职称 |
课程名称 |
020052 |
淮阴 工学院 |
陈 明 |
教授 |
种子法以案说法 |
020053 |
王红艳 |
副教授 |
足迹—改革开放以来农村政策变迁 |
032001 |
陈伯清 |
教授 |
草莓品种与种苗选择 |
032017 |
高 军 |
教授 |
大球盖菇大棚种植技术 |
032021 |
任旭琴 |
教授 |
淮安红椒的种植 |
032028 |
黄志楠 |
讲师 |
蒲菜栽培技术 |
032044 |
孙 敏 |
副教授 |
淮安红椒常见病虫害诊断与防治 |
050080 |
王晓莉 |
副教授 |
果品蔬菜的冷害及防治 |
050081 |
田宝霞 |
讲师 |
果蔬的酶促褐变及防控 |
081055 |
杜鸿琳 |
实习 研究员 |
乡村幼儿园课程游戏化情境下的 班本课程 |
092007 |
毕艳红 |
副教授 |
油脂的氧化酸败及预防 |
092008 |
赵 立 |
副教授 |
冷鲜禽—吃出安全营养好味道 |
092012 |
卢河东 |
讲师 |
益生菌与肠道健康 |
092014 |
赵祥杰 |
副教授 |
黄曲霉毒素的危害与防治 |
092015 |
赵希荣 |
教授 |
淀粉的糊化与老化 |
092021 |
白青云 |
副教授 |
血糖生成指数（GI）及糖尿病人 膳食指导 |
100003 |
王国莲 |
教授 |
建设美丽乡村 助力乡村振兴 |
100008 |
秦存强 |
副教授 |
善用乡贤，助力善治 |
100010 |
夏振鹏 |
讲师 |
乡规民约在乡村治理现代化中的 积极作用 |